杏仁是大家非常熟知的一类干果，营养比较丰富，有苦杏仁和甜杏仁两种，而提起名字很容易让人想到杏子这种水果。实际上，杏仁的确是蔷薇科杏属水果杏子的果核种子），经过炒熟等加工之后就成了营养美味的干果。那么杏