发芽的毛豆可以吃吗?毛豆是蛋白质还是碳水
日期:2024-09-21 15:56:20 来源:红日三竿网
毛豆是发芽一种非常营养的蔬菜,能补充人体的毛豆可豆蛋钙铁锌等营养元素。毛豆的吃毛吃用方法也非常的多样化,生活中常见的白质有丝瓜炒毛豆、毛豆肉沫、还碳卤毛豆、发芽盐水毛豆等等。毛豆可豆蛋那么,吃毛发芽的白质毛豆可以吃吗?下面,就快和生活百科网一起了解相关知识吧!还碳
呕吐,严重时还会中毒甚至死亡。毛豆可豆蛋毛豆还含有一种抗胰蛋白酶,吃毛会抑制蛋白酶活性,白质引起胰腺肿大。还碳这些有害物质,只有加热后才能破坏它的活性。
毛豆里含有的蛋白质需要经煮熟软化后才容易被人体吸收,如果不煮熟食用,会加重胃的负担,引起消化不良等不适症状。
毛豆是蛋白质还是碳水
毛豆属于蛋白质。毛豆含有约40%的蛋白质,约20%的脂肪,并含有丰富的维生素,所以属于蛋白质。毛豆除可直接食用外,还可作酱料、酱油及各种豆类食品;茎、叶、豆粕和粗豆粕可作肥料和优良的牲畜饲料。
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